Готовим картофельный крем-суп

  • Дата: 07:00 07-01-2020
  • Просмотров: 62
  • Печать

Аппетитный, густой крем-суп с картофелем и сливками, дополненный хрустящими домашними гренками, – прекрасный вариант легкого и сытного первого блюда, который придется по вкусу всей семье и не доставит хлопот на кухне.

Чтобы приготовить чесночные гренки, достаточно всего лишь натереть кусочки багета чесноком и подрумянить их на сухой сковороде.

Шаг 1

Картофель и луковицу очистить, вымыть. Сложить в кастрюлю. Залить горячим куриным бульоном и водой, довести до кипения. Уменьшить огонь и варить до готовности.

Шаг 2

Вынуть готовые овощи из бульона, размять их с помощью блендера в пюре.

Шаг 3

Переложить пюре в кастрюлю с оставшимся бульоном, перемешать и довести до кипения.

Шаг 4

Добавить в бульон сливки, перемешать, затем добавить натертый на мелкой терке сыр и снова перемешать до растворения сыра.

Довести суп до кипения и снять с огня.

Шаг 5

Подавать суп с гренками и зеленью.

Приятного аппетита.

новости партнёра
Новости от RED TRAM